Bonjour bonsoir, alors les cupcakes, ces petits gâteaux beaucoup trop jolis pour être mangés.... LOL NO!! Ils son beaux les cupcakes, oui, mais franchement je n’hésiterai pas une seconde à m'en goinfrer! (Oh un peu de tenue, mademoiselle!)
J'ai une recette non mais même les plus flemmardes pourraient la faire en genre 10 min max?!
La base de nos Cupcakes sera un gateau yaourt, des plus simples, aromatisé a la vanille *.* Et pour la déco, une créme chantilly vanillée aussi, et puis c'est tout!

Recette s'il vous plait!

Ingrédients
1 pot de yaourt nature (garder le pot pour les mesures)
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs entiers
1 pot et demi de sucre cristalisé
125g de beurre fondu
1 cui. à soupe de vanille en poudre

Pour la créme chantilly
200g de chantilly en poudre
100ml de lait froid
1 cui. à thé de vanille en poudre
 ou bien
200ml de créme fraiche liquide (Dahir)
2-3 cui. à soupe de sucre glace
1cui. à thé de vanille en poudre


 
Méthode

1. Mettez tout les ingrédients a la fois dans l'ordre donné plus haut dans le bol de votre pétrin et mélanger (en utilisant le fouet) a vitesse moyenne pendant 1min a 2min jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Vous pouvez bien entendu utiliser un batteur les filles.
2. Versez une cui. à glace de votre pâte dans chaque caissette cheminant votre moule a muffins.
3. Enfournez dans un four préchaufé a 180°C pendant 20-25min ou jusqu'à ce que les cupcakes soient légérement gonflés et dorés. Sortez les du four, laisser tiédir, démouler, et laisser refroidir complétement.
4. Préparez votre créme chantilly, soit: en mélangeant la chantilly en poudre, le lait et la vanille et battre le tout. (petite astuce: veillez à ce que le lait soit très froid, et même le bol et les fouets, ce que je fait est de verser mes 100ml de lait dans un bol y mettre les fouets du batteur et les mettre au congélo pendant que je prépare la pate a cupcake). Soit: en fouettant votre crème liquide jusqu'à ce qu'elle double de volume et s’affermit, puis ajouter le sucre et la vanille.
5. Décorez vos cupcakes à la douille comme bon vous le semble et VOILA!

ça devrait vous inspirer pour la déco.