Ingrédients

1. Mettre le ⅓ de tasse de cacahuètes et le ¼ de tasse d'avoine torréfiés dans un robot blender et moudre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène (ça fera une sorte de farine d'avoine moins fine).
2. Transférer ce premier mélange moulu dans un bol et y ajouter le miel, bien mélanger à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts. Ajouter les cacahuètes et flocons d'avoine non moulus pour ajouter du croquant dans vos energ balls.
3. Former de petites boules et les laisser prendre au réfrigérateur avant de déguster. 

Hello les copines, je vous reviens aujourd'hui avec une petite recette automnale pour bien commencer cette nouvelle saison (qu'on attend avec impatience, C'EST QUAND TU VEUX AUTOMNE!)

Je recommence petit à petit à faire mon retour dans la cuisine, j'adore cuisiner en automne et les temps froids, ou juste frais, bon... Arwahi berk ya chta o ya rieh, please!

Donc voilà la recette,

Ingrédients

6 poires
1 cui. à soupe de sucre
1 cui. à soupe de beurre

pour le crumble:
3/4 tasse de farine
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de beurre
2- 3 cui. à soupe de sucre roux
De la vanille

Méthode

1. Peler, laver et couper les poires en cubes, les faire revenir dans le beurre et le sucre, et les laisser cuir quelques minutes. Les placer dans un plat allant au four (j'en ai aussi cuit dans un plateau en aluminium qui s'est avéré très très pratique, une nouvelle astuce pour ma lunchbox est donc née!)
2. Pour le crumble: mélanger tous les ingrédients ensemble et sans pétrir ni ramasser la pâte, faire incorporer le beurre dans les ingrédients secs en utilisant le bout des doigts.
3. Parsemer le mélange du crumble sur les poires, puis enfourner dans un four à 200° C pendant une vingtaine de minutes.

Je vous en parles ici et ici.
Ingrédients:

1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de dattes mûres réduites en purrée ou de Ghers

1. Mettre les flocons d'avoine et les amandes dans un plat et torréfier dans un four pendant une dizaine de minutes.
2. Mélanger les dattes, les épices et l'huile de coco dans un bol, puis incorporer les flocons d'avoine et amandes grillés. 
3. Tasser le mélange dans un plateau et laisser prendre au congélateur pendant 10 min.
4. Couper des barres ou des carrés et réserver au frais.