Hello sweet world, j’espère que out le monde va bien, je reviens encore après une absence, et je compte inchallah poster pas mal de recettes en ce moment.

Aujourd'hui c'est un cake tout simple mais tellement apprécié que je partage avec vous, une recette que j'ai improvisé, j'avais pris le soin de mesurer mes ingrédients pour pouvoir vous écrire la recette.

J'ai utilisé ce que j'avais sous la main, des amandes moulues, des cerises confites, du raisin sec. Vous pouvez y mettre absolument tout ce que vous voudrez.

Le résultat que j'ai eu été assez satisfaisant coté texture, un cake moelleux, légèrement dense comme le veut la tradition et vanillé a souhait!

le seul point négatif est que mes pauvres petits fruits confits se sont retrouvés au fond du cake, je suis toujours à la recherche de l'ASTUCE magique pour que ça n'arrive plus.

J'arrête maintenant mon blah blah et je vous laisse avec la recette.

Ingrédients

4 œufs

1. Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à blanchissement du mélange.
2. Ajouter l'huile, mélanger.
3. Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et la vanille. (Continuer à mélanger avec le batteur a la vitesse minimale.)
4. Enfin, ajouter le babeurre et l'incorporer dans la pâte à l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois.
5. Verser l'appareil à cake dans un moule beurré ou couvert de papier cuisson, puis parsemer des fruits confits et les faire pénétrer dans la pâte.
6. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes, puis baisser à 150-180° pendant 15 minutes. 
7. A la sortie du four, s'assurer que le cake est cuit à l'aide d'une pique en bois ou un couteau.
8. Décorer de gelée ou de confiture ainsi que le reste des fruits confits et secs.

Je vous invite à regarder ces minis vidéos de ma story Instagram aussi, et mon avis sur le cake.

Salut sweeties! C'est bientôt la rentréééée haha, ne me détestez pas de vous l'avoir rappelé, j'ai juste juger utile de vous faire quelques articles spécial Back To School pour vous motiver un peu.

J'ai donc proposé 3 petit déj' diffèrent car chacun ces préférences, entre le fruité, le salé et le sucré, tout le monde sera servi, et bien évidemment, se sont des recettes rapides faciles maciles.

Let's get started, pour le 1er breakfast, on se la joue un peu avec le Smoothie bowl digne d'une instagrameuse! Haha. Frais, prêt en 2 minutes, joli et donne envie de manger le matin. Et bien oui vous pouvez toujours boire votre smoothie dans un verre, but why so basic?

    

Après vient le petit déj' salé, protéiné. Avec des œufs brouillés, tomate, j'ai oublié (mais vraiment!) et je me suis rendue compte juste après avoir fini de filmer de rajouter une cuillère de houmous (purée de pois chiche) pour encore plus de protéines. Accompagné de pain grillé, de fromage frais, un café et un jus d'orange. Complet et savoureux, il vous tiendra rassasiée jusqu'à midi.



Et enfin, les petites barres que j'adore, je les prends même en snack pendant la journée ou pour le goûter. Faites de flocons d'avoine et d'amandes grillées, d'huile de coco (possibilité d’utiliser l'huile sans gout) et de dattes réduites en pâte (vous pourrez toujours utiliser du Ghers de bonne qualité, vous devez cependant bien le travailler entre vos mains pour le rendre bien mou et enlever toute sorte de pépins, demandez a vos mamans elles savent comment faire!).
J'aime accompagner ces barres avec un bon thé maison ou comme je vous ai montré dans la vidéo, une infusion de thé noir parfumé à la bergamote, mon préféré de tous.



Voila donc ce que j'avais pour vous cette fois, restez branchées car il y' a d'autres vidéos de la série Back To School qui arrivent bientôt inchaallah.

Et maintenant que vous avez tout lu (merci), you can chill and watch the video :*

Ingrédients