Ingrédients pour 4 tasses:

Un demi litre de lait
2 cui. à soupe de cacao
2 cui. à soupe de sucre
1 cui. à thé de maïzena
1 cui. à thé d'extrait de vanille
1 tablette de chocolat noir
De la crème chantilly


Méthode

1. Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
2. Dans un petit bol: mélanger le cacao, le sucre, la maïzena, la vanille et une petit cuillerée de lait chaud et bien mélanger. Transférer ce mélange dans la casserole du lait bouilli, et fouetter constamment (sur feu doux).
3. Enfin, ajouter la tablette de chocolat noir coupée en petits carrés, et continuer a fouetter pendant 10 minutes sur feu doux.
4. Une fois prêt, verser le chocolat chaud dans des tasses (4), et garnir de crème chantilly et de chocolat rappé ou de cacao. 

Ingrédients

2 œufs
⅓ tasse de nutella
1 pincée de sel

Méthode

1. Battre les œufs avec la pincée de sel au batteur (ou au pétrin, c'est plus efficace mais toujours possible au batteur) pendant 7-10 minutes. Cette étape est très importante car c'est ce qui va permettre aux bouchées de prendre et de ne pas se dégonfler une fois cuites.
2. Ajouter la nutella (le la? omg pourquoi ça ne colle pas de dire LA nutella haha) et mélanger délicatement à l'aide dune spatule pour l'incorporer aux œufs montés.
3. Cuire dans des moules en silicone pendant 15-20 minutes.

Ingrédients

1. Mettre le ⅓ de tasse de cacahuètes et le ¼ de tasse d'avoine torréfiés dans un robot blender et moudre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène (ça fera une sorte de farine d'avoine moins fine).
2. Transférer ce premier mélange moulu dans un bol et y ajouter le miel, bien mélanger à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts. Ajouter les cacahuètes et flocons d'avoine non moulus pour ajouter du croquant dans vos energ balls.
3. Former de petites boules et les laisser prendre au réfrigérateur avant de déguster. 

Ingrédients

150 g de chocolat noir
150 g de beurre
3 œufs
1 cui. a thé d'extrait de vanille
75 g de sucre cristallisé
100 g de farine
3 cui. à soupe de cacao
1 cui. a thé de levure chimique
1 pincée de sel


Méthode

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. puis laisser tiédir.
2. Préparer les ingrédients secs: en mélangeant la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
3. Une fois que le mélange chocolat/beurre ait refroidi, y ajouter le sucre, et les œufs un à un en mélangeant avec un fouet manuel, puis ajouter la vanille.
4. Incorporer les ingrédients secs au mélange chocolaté et mélanger pour obtenir une texture homogène. Enfin, verser dans un moule beurré et fariné.
5. Enfournez dans un four préchauffé à 180° C pendant 20-23 min pour des brownies fudgy et coulants, ou 30 min pour une texture spongieuse. (sur les photos je les ai cuis pour 30 min, car ma famille les préfère ainsi, mais pour une meilleure dégustation je vous conseille de les sortir au bout de 23 min).
6. Laisser les brownies tiédir. Glacer avec du chocolat fondu, et farder au frais pendant 2 heures avant de les découper en petits carrés. (pour les gros gourmands impatients je sais que vous n'allez pas attendre haha) 

Hello sweetloves   <3
Je vous souhaite un Ramadan Karim Mobarak, qu'Allah nous donne la patience et nous pardonne nos péchés en ce mois sacré inchaAllah.

Je vous ai concocter le dessert a faire pour une soirée ramadanesque gourmande et riche en magnésium (haha l'excuse!).
Alors je vous préviens, ma recette est très riche, et onctueuse, rien a voir avec la mousse au chocolat nuageuse, et aérienne, Ah non! Je sors cette recette quand je ressens cette envie ultime de chocolat (tu sais celle ou tu as envie de plonger dans une piscine de nutella... Ah tu connais pas? et bien tu n'est pas au bon endroit :p )

J'ai voulu ajouter une touche de fraîcheur et d'esprit ramadanesque en accompagnant la mousse avec des abricots pochés dans un sirop parfumé au clou de girofle.

Sans plus tarder voici les étapes de la recette:

Pour les abricots en sirop:
 Dans une casserole, laisser frémir 1 tasse d'eau avec 1 tasse de sucre, un clou de girofle et un peu d'extrait de vanille.Plonger les demi abricots et laisser cuir dans le sirop pendant une a deux minutes. Les retirer de la casserole et laisser de côté.

Pour la mousse au chocolat:
 Faire fondre 200g de chocolat au bain marie. Monter 3 bancs d'œuf en neige avec une pincée de sel et un peu d'extrait de vanille , les incorporer au chocolat fondu.Monter une tasse de crème fraîche liquide avec 3 cui. A soupe de sucre glace en chantilly, et l'incorporer à la mousse (choco/blanc en neiger) délicatement à l'aide d'une maryse (en réserver un peu pour la déco).

Garnir des coupes avec les abricots en sirop et la mousse au chocolat, et décorer avec de la crème chantilly.

Salut mes petits bouts de sucre, j'espère que vous allez bien.
Je vous reviens après une absence qui a duré quelques semaines, et ce du au décès de mon cher grand-père adoré Allah yarahmo inchaAllah.


Avant ma disparition soudaine d'internet, j'avais lancé un petit jeu sur ma page, et vous aviez a commenter le nom d'un gâteau, et je vous ai promis de réaliser une recette de celui qui revient le plus, et c'était les cookies.

Alors si vous commencez à me connaître un peu vous sauriez que j'adore revisiter les classiques et vivre mon expérience culinaire on the edgy side! :p C'est pour cela que je partage avec vous aujourd'hui cette recette de tarte façon cookies ( ou cookie façon tarte? plutôt flexible le bonhomme!) fourrée au caramel et au "oh holy nutella".

Je vous invite à regarder les étapes de cette recette en vidéo, dont j'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser.

Voici les ingrédients et mesures dont vous aurez besoin:

- ½ tasse de beurre ou margarine fondu
-  ½ tasse de sucre brun
- 1 cui. à thé de miel
- 1 oeuf 
- 1 tasse de farine
- 1 cui. à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- de l'extrait de vanille
- 1 tablette de chocolat ou une poignet de pépites de chocolat
- ¼  tasse de caramel Nestlé
- 2 cui. à soupe de nutella

Bonzour bonsoir! Ben dis-donc c'est déjà Mars! Et non je ne suis pas contente car on dirait que le printemps arrive à grands pas, je n'ai pas eu assez de mon hiver adoré (sad)...

• Chauffer le lait.
• Mettre la cuillerée de nutella dans son plus beau mug, ajouter le chocolat coupé en petit morceaux.
• Verser le lait chaud dans le mug et mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat fonde.
• Garnir de chamallow et de chantilly et de chamallow et chantilly jusqu'à ce que votre mug crie : "AAAH DIABETS!!".  

Mucho love, Rania xx

Coucou my cream-pies! Je viens partager avec vous une petite recette rapide d'un gâteau au chocolat with a twist, on remplace la farine par de la chapelure, quelques cuillères de nutella, de l'amour, et on résulte avec une toute nouvelle saveur et texture.

Je vous ai filmé tout ça pour que ça soit plus explicite et clair, mais okay, j'avoue que j'ai filmé un peu à l'arrache, au natchurel, si ça vous plait ce genre de vidéos j'en ferai peut-être d'avantage inchallah :)


Voici les mesures des ingrédients

4 œufs entiers
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse beurre fondu
1/2 tasse de lait
1 tasse et demi de farine (suffira ne rajoutez pas comme je l'ai fait pour que le gâteau reste moelleux le plus longtemps possible)
1 paquet et demi de levure chimique
De la vanille


Bon visionnage !

Ingrédients
225g de biscuits au chocolat
4 cui. à soupe de beurre

Pour la garniture
3 jaunes d'oeufs
4 cui. à soupe de sucre en poudre
4 cui. à soupe de maizena
600mL de lait
100g de chocolat au lait fondu

Pour la meringue
2 blancs d'oeufs
100g de sucre en poudre
1/4 cui. a thé d'extrait de vanille ou 1 cui. a thé de vanille en poudre

Méthode

Ingrédients
4 à 5 bananes mures et froides (une nuit ou plus au réfrigérateur)
2 grosses cui. à soupe de Nutella
1 cui. a thé d'extrait de vanille
750 a 1000 ml de lait froid (tout dépend de la consistance que vous voulez, pour moi j'ai mis 750 ml je n'aime pas mes mlikshakes trop liquides)

Méthode
Le tout dans un blender, et c'est prêt!
Pour servir, verser dans des verres et garnir de crème chantilly et de sirop au chocolat.

Ingredients

Hey there beauts! Je vous propose une petite recette facile, c'est une spécialité espagnole frite et sucrée. Les Churros sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, se dégustent trompés dans une sauce chocolat/Nutella ou tout naturels sucrés.

Ingrédients
1tasse (250mL) eau

Vous connaissez sûrement toutes le gâteau Danette, alors la recette d'aujourd'hui sera faite a base de ce gâteau léger qu'on a sûrement toutes essayé.. Ou pas, alors c'est l'occasion mes demoiselles!


Ingrédients pour le gâteau Danette
1pot de Danette chocolat (récupérer le pot pour les mesures)
4 œufs
3 pots de sucre (j'en mets deux)
1 pot d'huile végétale
3 pots et demi de farine
1 paquet de levure chimique
2 cui.à soupe de cacao amer
1 pincée de sel
1 cui. à thé de vanille

Pour le fourrage:
Nutella
caramel Nestlé
 
Pour le glaçage:
1 pot de Danette chocolat
1 tablette de chocolat noir (100g)



Méthode

• Battre les œufs et le sucre, ajouter l'huile et le pot de Danette et continuer de battre.
• Ajouter les ingrédients secs, et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois d'un geste vif.

Pour la suite des étapes, suivez le collage de photos ci-dessous.

Pour le glaçage: Faire fondre le chocolat au bain marie, laisser tiédir, puis ajouter le pot de Danette et mélanger.


A bientot!
xoxo